وضعیت فعلی و روند توسعه کیسه های بسته بندی تراشه سیب زمینی

تراشه های سیب زمینی غذاهای سرخ شده هستند و حاوی روغن و پروتئین زیادی هستند. بنابراین ، جلوگیری از شفافیت و طعم پوسته پوسته شدن تراشه های سیب زمینی ، نگرانی اصلی بسیاری از تولید کنندگان تراشه سیب زمینی است. در حال حاضر ، بسته بندی تراشه های سیب زمینی به دو نوع تقسیم می شود:چمدان و بشکهبشر تراشه های سیب زمینی کیسه ای بیشتر از فیلم کامپوزیت آلومینیومی پلاستیک یا فیلم کامپوزیت آلومینیوم ساخته شده اند و تراشه های سیب زمینی کنسرو شده در اصل از بشکه های کامپوزیت کاغذ آلومینیوم پلاستیک ساخته شده اند. سد بالا و آب بندی خوب. به منظور اطمینان از اینکه تراشه های سیب زمینی به راحتی اکسیده یا خرد نشوند ، تولید کنندگان تراشه سیب زمینی داخل بسته را پر می کنندنیتروژن (N2)یعنی بسته بندی پر از نیتروژن ، با تکیه بر N ، یک گاز بی اثر ، برای جلوگیری از وجود O2 در داخل بسته. اگر بسته بندی مورد استفاده برای تراشه های سیب زمینی دارای خاصیت ضعیفی برای N2 باشد ، یا بسته بندی تراشه های سیب زمینی کاملاً بسته نشده باشد ، به راحتی می توان محتوای N2 یا O2 را در داخل بسته تغییر داد ، به طوری که بسته بندی پر از نیتروژن نمی تواند از تراشه های سیب زمینی محافظت کند.